草鱼锅的做法大全家常(草鱼锅的做法大全家常菜窍门)
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炒鸡的做法家常菜
炒鸡的家常做法 ：1.鸡肉块洗净，葱切段 ，鸡的家常鸡的家常姜切片；
2.锅中倒入适量水，做法做法放入鸡肉块 、大全大全蛋视料酒 ，炒鸡炒鸡大火烧开后捞出沥干；
3.油温5成热 ，鸡的家常鸡的家常放入鸡肉煸炒2分钟，做法做法加入姜片 、大全大全蛋视葱段继续翻炒1分钟；加入耗油 ，盐 ，生抽，料酒 ，清水 。
4.大火煮开后换小火焖煮10分钟 ，放入红椒块转中火翻炒1分钟即可出锅。
材料 ：
鸡肉500g，红椒一个 ，生姜 ，葱适量 ，耗油，盐 ，生抽 ，料酒适量
炒整鸡的做法
我有种炒鸡的做法,不知道你喜欢不喜欢,不过对于上年纪的人都吃了有好处...配料是:姜,米酒....先把鸡斩成肉块样,用开水烧至3分种左右,然后在锅里加生油,把姜先爆炒,后放入鸡肉块炒成8--9成熟<这样鸡的肉质口感会好点>,最后家入少些水,放下调味料,盐..鸡精...煮个5分钟就可以了...这是最简单的做法,一般要用雄鸡好.不知道是否能给你带来些帮助..祝你好运
13香炒鸡做法
用料
整鸡半只
青红辣椒各一把
13香料各适量
葱姜适量
香菇两个
生抽适量
老抽适量
大蒜适量
糖少许
盐适量
辣椒炒鸡的做法
鸡选1.5-2公斤的即可 ，建议用土鸡或者三黄鸡
洗干净并剁成同样大小的块状
辣椒洗净 ，备好葱姜蒜 ，还有香菇
热锅倒入少许油 ，下入花椒大料13香炒香
倒入沥干水分的鸡肉块
翻炒
翻炒至肉块收紧变色 ，我喜欢多煸炒一会
炒好的鸡肉块拨至炒锅一边
下入切好的葱姜，香菇片和一半拍碎的大蒜
煸炒出香味
依次下入料酒 、生抽 、老抽
翻炒均匀
加入刚没过鸡肉的清水
盖上盖子 ，大火煮至沸腾后继续中火炖煮15-20分钟
将青红辣椒斜切成段
锅盖拿掉 ，大火收汁
下入适量盐 、少许糖
倒入切好的辣椒
大火炒匀，煸出辣味即可装盘
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